Ingrédients
- 2 boites de 200 gr de thon à l’huile
- Un petit peu d’oignons verts finement émincés
- 2 petit blancs de poireaux très finement émincés
- Propositions de mélanges d’épices
- Sel + poivre + curcuma
- Sel + poivre + curcuma + 1/2 cas de graines de cumin fraichement moulu
- Gingembre frais + mélange Massalé
Préparation
Égoutter les boites de thon (pas besoin de l’huile de la boite)
Émincer finement les oignons verts
Émincer très finement les poireaux
Mélanger le thon avec les oignons verts et les poireaux
Assaisonner selon les goûts (voir les propositions de mélanges d’épices)
Façonner les samoussas
Cuire à la friteuse
Remarque :
Quand on plonge les samoussas dans l’huile chaude, ils coulent. Ils sont cuits quand ils remontent